鵝宮鵝肉日式概念料理
地址：台中市北屯區遼寧路一段３７６號
電話：0933-446-507
營業時間：12:00-19:00
太囂張了，真的太囂張了
隱身在黃昏市場的高級日式料理
而且還一定得排個2.3小時才吃的到的美食
鵝房宮中午12:00才開始
如果不打電話去預約
要排隊排到天荒地老
大家一定要挑非尖峰時刻過來
鵝房宮位在臺中新一點利黃昏市場裡
走進市場入口處就能看到
雖然在黃昏市場裡
但是慕名而來的饕客卻是源源不絕
鵝房宮採用無菜單料理，分別供應：
600-800元套餐
2300元兩人套餐(主菜為龍蝦OR大閘蟹)
丼飯分為熟的OR生的
生的：鮭魚親子丼、綜合海鮮丼、日本鰻魚丼
熟的：炙燒鮭魚親子丼、炙燒綜合海鮮丼、炙燒日本鰻魚丼
綜合海鮮丼飯－430元
內容物很豐富，有:
醋飯、旗魚、鮭魚、鮪魚、日本甜蝦、透抽、小烏賊、蝦卵、鮭魚卵
重點是
有鮑魚跟干貝
有鮑魚跟干貝
有鮑魚跟干貝
因為太強大了，所以一定要說三次
原本覺得這樣子一碗丼飯好貴
但是每一口真的都吃的到新鮮的海味
感覺好像是現撈上來一樣
尤其是鮑魚，軟嫩帶點Q勁而不韌
太便宜、太超值、太好吃了~
點丼飯都有附贈新鮮的魚湯
這新鮮的魚湯也都是每天現煮
雖然是附贈的但是裡面的料超級實在
還可以吃到一整塊的新鮮魚肉
重點又來了~他居然可以無限續湯
親子鮭魚丼飯－300元
以往在外面吃的鮭魚丼飯都是切碎的
鵝房宮的鮭魚丼飯居然是切塊狀的
內容物一樣豐富，有:
醋飯、小烏賊、鮭魚卵、日本甜蝦、10大塊鮭魚生魚片
看看每一塊鮭魚生魚片是多麼的厚實
馬糞海膽軍艦－150元
沒有吃過海膽的我
一直聽別人說多好吃多好吃
一定要點來嚐鮮看看
雖然真的很新鮮，有海味有鮮味
不過我卻吃的有點害怕
因為他的口感實在太讓我害怕了
但是愛吃海膽的人應該會很喜歡
炙燒比目魚握壽司－70元
炙燒比目魚也是第一次吃
原來他有豐富的油質
一口吃下有一股濃郁很香的炙燒味
再加上油質整個口感非常好
超級超級好吃，嚇死人的好吃
我從來不知道炙燒比目魚會這麼好吃阿
炙燒牛肉握壽司－90元
店家把牛肉多餘的油質都逼出來了
牛肉烤到差不多目測八分熟
口感一樣富有油質帶著炙燒味
真的很香純滑口
牛肉有兩片，剛好可以分出一片來夾醋飯
一點都不柴的牛肉
反而入口即化
鵝房宮的日式料理真的很厲害
難怪在沒有冷氣的菜市場環境
一樣能夠大排長龍
除了好吃以外
新鮮、用料實在才是最好的留客之道
最後來看看外帶區的餐點
現場很多樣化的選擇唷~
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