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鵝宮鵝肉日式概念料理
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0933-446-507
營業時間:12:00-19:00

 

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太囂張了,真的太囂張了
隱身在黃昏市場的高級日式料理
而且還一定得排個2.3小時才吃的到的美食
鵝房宮中午12:00才開始
如果不打電話去預約
要排隊排到天荒地老
大家一定要挑非尖峰時刻過來

 

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鵝房宮位在臺中新一點利黃昏市場裡
走進市場入口處就能看到
雖然在黃昏市場裡
但是慕名而來的饕客卻是源源不絕

 

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鵝房宮採用無菜單料理,分別供應:
600-800元套餐
2300元兩人套餐(主菜為龍蝦OR大閘蟹)
丼飯分為熟的OR生的
生的:鮭魚親子丼、綜合海鮮丼、日本鰻魚丼
熟的:炙燒鮭魚親子丼、炙燒綜合海鮮丼、炙燒日本鰻魚丼

 

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綜合海鮮丼飯-430元
內容物很豐富,有:
醋飯、旗魚、鮭魚、鮪魚、日本甜蝦、透抽、小烏賊、蝦卵、鮭魚卵
重點是
有鮑魚跟干貝
有鮑魚跟干貝
有鮑魚跟干貝
因為太強大了,所以一定要說三次

 

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原本覺得這樣子一碗丼飯好貴
但是每一口真的都吃的到新鮮的海味
感覺好像是現撈上來一樣
尤其是鮑魚,軟嫩帶點Q勁而不韌
太便宜、太超值、太好吃了~

 

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點丼飯都有附贈新鮮的魚湯
這新鮮的魚湯也都是每天現煮
雖然是附贈的但是裡面的料超級實在
還可以吃到一整塊的新鮮魚肉
重點又來了~他居然可以無限續湯

 

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親子鮭魚丼飯-300元
以往在外面吃的鮭魚丼飯都是切碎的
鵝房宮的鮭魚丼飯居然是切塊狀的
內容物一樣豐富,有:
醋飯、小烏賊、鮭魚卵、日本甜蝦、10大塊鮭魚生魚片
看看每一塊鮭魚生魚片是多麼的厚實

 

 

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馬糞海膽軍艦-150元
沒有吃過海膽的我
一直聽別人說多好吃多好吃
一定要點來嚐鮮看看
雖然真的很新鮮,有海味有鮮味
不過我卻吃的有點害怕
因為他的口感實在太讓我害怕了
但是愛吃海膽的人應該會很喜歡

 

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炙燒比目魚握壽司-70元
炙燒比目魚也是第一次吃
原來他有豐富的油質
一口吃下有一股濃郁很香的炙燒味
再加上油質整個口感非常好
超級超級好吃,嚇死人的好吃
我從來不知道炙燒比目魚會這麼好吃阿

 

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炙燒牛肉握壽司-90元
店家把牛肉多餘的油質都逼出來了
牛肉烤到差不多目測八分熟
口感一樣富有油質帶著炙燒味
真的很香純滑口

 

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牛肉有兩片,剛好可以分出一片來夾醋飯
一點都不柴的牛肉
反而入口即化

 

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鵝房宮的日式料理真的很厲害
難怪在沒有冷氣的菜市場環境
一樣能夠大排長龍
除了好吃以外
新鮮、用料實在才是最好的留客之道

 

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最後來看看外帶區的餐點
現場很多樣化的選擇唷~

 
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